HOTEL RESTAURANT LE SAINT ELOI A ARES

Etablissement ouvert en 1940, c'est en 1986 que Joël Latour s'installe aux cuisines du restaurant. Les gourmets apprécieront une cuisine de terroir mais aussi la convivialité et la qualité du service.
Le restaurant est complété par un hôtel aujourd'hui composé de 8 chambres pour un séjour inoubliable au nord du Bassin d'Arcachon.
Accès depuis Bordeaux Mérignac :40 km par la D106 jusqu'à Arès puis direction centre médico-chirurgical.

Une agréable salle à manger sobre et contemporaine ouverte par de larges baies, vous spropose d'apprécier une couisine soignée, conçue avec les meilleurs produits du marché.
Joël Latour, en cuisine, propose selon les saisons une redécouverte de nombreuses recettes traditionnelles : foie gras, coquilles Saint-Jacques, champignons de saison, lottes, lamproies à la bordelaise et autres délices marins, vous goûterez une explosion de parfums succulents...
Nicole Latour, en salle, saura vous guider pour le choix des vins. La carte où elle a retenu un ensemble de vins remarquables vous réserve d'agréables découvertes des régions viticoles du Bordelais, de France et d'ailleurs...
La salle du restaurant est prolongée d'une terrasse ombragée qui permet un service à l'extérieur midi et soir.

Enfin, le bar vous proposera une sélection d'armagnacs, cognacs, champagnes et portos complétés par les coups de coeur de Nicole, avec par exemple d'excellents banyuls et autres rivesaltes.

A proximité de la plage, vous découvrirez 8 chambres doubles, dont 2 avec terrasse privative, entièrement rénovées et personnalisés (Marrakech, Zanzibar, Bangkok, l'Ile aux Oiseaux, Monaco, Grasse, Shangaï, Bornéo) offrant chacune une salle de bains ainsi que téléphone et télévision.
En nuitée ou en 1/2 pension, vous profiterez de ce cadre unique pour de longues balades en vélo ou à pied et des animations estivales sur le Bassin d'Arcachon.

Pour vos repas de fêtes, une réception en famille, une réception entre amis, repas d'affaires, séminaires vous pouvez réserver l'une de nos deux salles.

Hôtel Restaurant Le Saint Eloi - 11, bd de l'Aérium - 33740 Arès
Tel. 05 56 60 20 46 - Fax 05 56 60 10 37
www.le-saint-eloi.com